高血脂人群，你该控制饮食了！

      这些生活习惯，你有吗？

      随着当代人生活水平逐渐提高，我们的血脂水平也随之提高了。

      2012年全国调查结果显示中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%。每年单位体检，查出高血脂的人群比比皆是，其中不乏“身强力壮”的年轻人。

      目前我国心血管疾病死亡率上升趋势明显，是我国人群死亡因素排名之首。

      在众多危险因素当中，血脂异常是导致冠心病、心脏性猝死和缺血性脑卒中的独立而重要的危险因素。

      那么高血脂是如何形成的，该怎么控制以降低疾病风险呢？

      一是自身体内合成。人体的肝脏、小肠、脂肪等组织可合成血脂成分，约占总血脂的70%-80%，这方面主要与遗传因素有关。

      二是食物。食物是影响血脂的重要因素，长期高脂肪高蛋白饮食、饮酒，容易导致高血脂。

      此外，不良生活方式，如少运动、长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都能引起血脂升高。

      高血脂人群如何控制饮食？记住四低一高一适量的原则：

      低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维、适量蛋白质

      主食适量，要维持住人体必需的生理活动，碳水化合物以复合碳水化合物为主，来源为谷薯类食物及各种粗粮。

      严格限制油炸食品、甜食(点心、蜂蜜、高糖饮料)摄入。另外，要注意一点，水果、坚果也能提供能量，水果推荐350克/天，坚果25克/天。

       限制能量摄入的同时，要增加运动量，维持理想体重。理想体重=(身高-105)*(1±10%)，每天测一测，看看自己是否达标。

      这里的脂肪指的是饱和脂肪酸，也就是猪油牛油等脂肪。但有一类脂肪，对人身体比较好，就是不饱和脂肪酸。

      不饱和脂肪酸分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸主要来源于植物油、坚果、鱼油，可有效地控制血甘油三酯和胆固醇。

      单不饱和脂肪酸来源于橄榄油、茶油，可降低血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，同时可升高血高密度脂蛋白胆固醇。

      胆固醇的来源就是动物内脏，比如说毛肚、百叶、肥肠等。但绝不能禁止胆固醇摄入，因为胆固醇是人体必要物质，而且就算你不摄入，体内也会合成。

      多吃新鲜蔬菜、杂粮、豆类等含纤维较多的食物，有利于降低血脂，以及增加饱腹感。

      蛋白质的主要来源包括瘦肉、水产品、蛋、奶及大豆制品。适量的蛋白质是增加身体抵抗力，防治血脂异常的物质基础。一定要注意动物蛋白和植物蛋白的合理搭配，纯荤或者纯素都不好。

      控制高血脂，还有一个大问题，就是要限酒！

      酒精可显著促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，一定要少喝。

      此外，要保持适度运动。

      建议每周至少进行150分钟(每周5天，每天30分钟)中等强度[运动时心率在(220一年龄)×(50％～70％)范围内]的有氧运动。

指导医生：浙二国际医学中心 心内科副主任医师 许惠菊

编辑整理：浙二国际医学中心 宣传中心

部分图片来源网络，版权均归原作者所有，如有违规、侵权请联系我们

预约挂号、报告查询及更多资讯，请扫码关注公众号